Dicas da Cozinha: Farofa de arroz fácil

ingredientes

• 50 gramas de bacon picado
• 1/2 cebola picada
• 1/2 pimentão verde picado
• 2 a 3 xícaras de chá de arroz cozido (arroz de sobra)
• 3 tomates picados e sem sementes
• 1 cenoura ralada
• 1 xícara de chá de azeitonas picadas
• Farinha de mandioca torrada a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. ReceiteriaReúna todos os ingredientes;
2. ReceiteriaEm uma panela, frite o bacon;
3. ReceiteriaAcrescente a cebola, o pimentão e deixe refogar. Mexa tudo;
4. ReceiteriaColoque o arroz, misture bem e desligue o fogo;
5. ReceiteriaAdicione os tomates picados, a cenoura ralada, as azeitonas e a farinha de mandioca. Misture bem e, se necessário, acerte o sal;
6. ReceiteriaAgora é só servir. Bom apetite!

Essa, com certeza, é a melhor maneira de aproveitar o arroz que sobrou de alguma refeição. Experimente!

dicas do receiteria

Sirva com assados ou carnes cozidas.

Se gostar, pode acrescentar pedacinhos de calabresa.

Você também pode adicionar milho e ervilhas, ou outros vegetais pré-cozidos de sua preferência.